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mercredi 8 février 2012

Spaghettis à la sauce bolognaise revisitée...et express!

Bonjour!

Mercredi c'est l'occasion pour faire davantage plaisir aux enfants! Et pour eux...qui dit plaisir...dit très souvent pâte! Mais j'ai une astuce pour leur glisser des petits légumes qui rendent ce plat un peu plus léger et équilibré! Mais j'avoue....ce que j'apprécie surtout dans cette version c'est la rapidité à laquelle la recette est réalisée...et ceci avec un minimum de vaisselle! Et alors là.... moi...j'adooooooore! (n'est ce pas les frangines! ça vous rappelle des souvenirs? ;-)  )


Il vous faut donc simplement: 


  • un filet d'huile d'olive
  • un oignon
  • 4 carottes
  • 1 courgette
  • sel, poivre, herbes de Provence + des épices (moi je mets de la coriandre moulue et des épices à keufta qui se marient à merveille avec la viande hachée!)
  • un cube de légumes ou de volaille
  • 300 g de viande hachée
  • 2 grosses cuillères à soupe de tomate concentrée
  • 1/2 litre d'eau
  • 300 g de spaghetti cuite en 4 minutes!



Dans l'ordre indiqué, ajoutez les ingrédients au fur et à mesure! Pour l'oignon et les légumes je mixe le tout au robot et je mets tout à cuire! Je fais bien cuire mes légumes et ma viande avant d'ajouter la tomate concentrée! Puis j'ajoute mon eau progressivement et dès qu'elle commence à bouillir je jette mes pâtes dans la sauce! Plus besoin de faire cuire séparément les pâtes et par conséquent moins de vaisselle et c'est tellement meilleur!Et voilà...c'est tellement rapide que j'ai pas eu le temps de prendre des photos! J'ai donc pris rapidement des photos du plat achevée avant que mes petits gourmands ne se régalent! 




Bon appétit!

16 commentaires:

  1. un plat de pates c est toujours un succès garanti ! belle journée, bises Lou

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    1. Je confirme!
      Et qu'est ce que l'on ne ferait pas pour ces petits bouts!?
      Bises!

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  2. Coucou ma chére,merci pour ton commentaire!desolée si je rate des recettes mais tu sais maintenant je me programme!car le pb d'internet persiste!donc si j'arrive à me connecter je programe une recette ou je je reponds au coms pas les deux en meme temps!!!!!!!!tes pâtes sont divinement bons gros bisous.

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  3. Hum...ça devait etre très bon !

    Douce soirée à toi

    bisous

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    1. Oui c'était un régal....sans trop de vaisselle! J'adore!
      Bises!

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  4. bolognaise et express... impeccable.

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    1. ....et ceci pour un minimum de vaisselle!ça aussi c'est IMPECCABLE!
      Bises!

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  5. un plat de pâtes fait toujours un succes à table!!!!!
    bisous

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    1. Effectivement! C'est si simple et c'est tellement bon!
      bises

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  6. Super, j'adore l'idée de faire cuire les pâtes directement avec la sauce, tu as eu une superbe idée, idéal pour les mamans pressé et je suis tout a fait d'acor avec toi, pr avoir moin de vaisselle, grrrr...merci du tuyau!! bisous

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