Bonjour!!!
Que représente pour vous l'amour en général?
La cuisine, à mon sens... peut apporter une esquisse de réponse à cette énigmatique question existentielle!!
En effet, la cuisine n'est qu'une subtile histoire d'amour, un mariage entre des ingrédients, des textures, des saveurs, des odeurs, des couleurs...et même des personnes! Effectivement c'est bien souvent par amour que l'on cuisine! L'amour d'une personne, voire simplement l'amour d'une passion...celle de cuisiner! Ainsi, l'amour est sans cesse en équilibre que ce soit avec les êtres (vouloir trouver LA recette qui fera plaisir!) ou avec les saveurs (trouver LE juste ingrédient qui sublimera une recette!)
C'est pourquoi, j'ai voulu à l'occasion d'un défi lancé par la
jeune et talentueuse Juliette du blog
Juices and Cakes et ceci en partenariat avec
Priceminister qui mettent la Saint Valentin à l'honneur, mettre mon grain de sel....ou plutôt ma pincée de folie! En plus un robot Kitchen Aid est à gagner! Alors forcément, moi et mon pauvre vieux robot qui rend l'âme nous sommes à la fin de notre histoire "d'amour"....et je lui ai donc promis de le mettre à la retraite s'il était remplacé...(je peux bien rêver non?!) En tout cas, j'adore les défis...et en plus pour la Saint Valentin! Alors pourquoi pas?!
Franchement... habituellement je ne suis pas trop du genre à fêter ce jour en particulier...je préfère la spontanéité des gestes et des mots qui ponctuent le reste de l'année! Mais là.... j'étais inspirée...et une petite recette a commencé par me hanter!
Alors voilà...j'espère que cette recette qui marie harmonieusement le fruit de la passion et le chocolat (un délice!!!!!) saura vous séduire autant qu'elle nous a régalé! En tout cas mon coeur en équilibre a basculé dans la passion chocolaté et s'est délecté tout en gourmandise!!!
Cette simple recette est donc dédiée à tous les amoureux...et à tous les passionnés!
Bonne Saint ou sans Valentin!!!
Pour cette gourmandise, il vous faut :
Pour le gâteau au chocolat : (sans cuisson!)
- 120 g de beurre
- 120 g de chocolat
- 2 oeufs légèrement battus
- 80 g de sucre
- 40 g de cacao
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu (facultatif!)
- 80 g de biscuits "petit beurre"
Cassez en petits morceaux les biscuits avec les doigts sans les émiettez totalement!
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde et laissez refroidir
Ajoutez les oeufs, le sucre et le cacao mélangez afin d'obtenir une pâte homogène!
Tapissez un petit moule de film alimentaire et versez y la préparation en la tassant un peu avec une cuillère à soupe! Placez au frigo pour 3 heures au minimum!
Pour la crème chocolat passion:
- 10 cl de crème liquide
- 3 fruits de la passion (que vous laisserez infuser la veille avec la crème au frais!)
- 100 g de chocolat noir
Dans une casserole faite chauffer la crème et les fruits de la passion, puis ajouter hors du feu le chocolat et mélangez de manière à obtenir une crème homogène! Réservez!
Le montage :
A l'aide d'un emporte pièce ou d'un couteau découpez deux coeurs dans le gâteau. Disposez un premier coeur puis déposez y deux petits coeurs formés à partir de la crème à la passion. Procédez de la même manière avec le deuxième coeur avant de décorez avec du sucre glace!
Régalez vous!
